Avez-vous des difficultés de conservation de vos aliments ? Un poisson conservé a-t-il présenté une mauvaise texture et une mauvaise odeur après décongélation ? Si vous l’avez quand même consommé, vous aurez sûrement constaté que le goût n’était pas très agréable. Nous vous proposons d’essayer la conservation sous vide de vos aliments. La mise sous vide : une plus longue […]
Vous avez décidé de réaliser vos yaourts maisons mais vous ne savez pas quel appareil choisir ? Le choix de sa yaourtière dépend de nombreux critères : votre budget, votre consommation, et vos préférences en termes de design et d’ergonomie. Voici un petit guide des critères à considérer avant l’achat de sa yaourtière. Bien choisir sa yaourtière : […]
Le multicuiseur est aujourd’hui très apprécié auprès des ménages. Cet appareil possède effectivement d’innombrables avantages dus à ses performances satisfaisantes. Dans cet article, nous énumèrerons en différentes parties pourquoi acheter un multicuiseur. Un appareil polyvalent La particularité du multicuiseur est sa capacité à assurer différentes tâches en même temps. Il réunit les fonctions de multiples […]
Découper un jambon cru dans les règles de l’art est très important car de cette coupe dépendra aussi la saveur et les arômes du jambon. Un jambon cru dispose de différents arômes selon ses parties, c’est pourquoi il faut découper le jambon en toute connaissance de chose. Voici les conseils pour apprendre à découper comme […]
Il ne fait aucun doute que vous connaissez cette spécialité Savoyarde qu’est la raclette. Pour se régaler de façon conviviale c’est un plat très apprécié. Il vous faut un appareil spécifique pour faire fondre le fromage et différents ingrédients et à ce sujet, connaissez-vous tous les ingrédients d’une délicieuse raclette ? Il existe des variantes […]
Le blender chauffant, c’est cette invention géniale qui permet de mixer tous les types d’aliments mais aussi de les cuire en même temps, si besoin. C’est vraiment l’accessoire à avoir dans sa cuisine si on veut se simplifier la vie. Mais comme chaque modèle a ses spécificités, nous allons voir les critères à prendre compte […]
Les frimas de l’hiver nous donnent envie de nous réchauffer auprès d’une cheminée et de concocter de bons petits plats savoureux. Retirez bonnet, gants, écharpes et lancez-vous dans des recettes à savourer entre copains ou en famille. Voici quelques idées qui font toujours sensation ! La traditionnelle fondue savoyarde Eh non ! La fondue savoyarde […]
Vous vous demandez sans doute quelle est la valeur nutritionnelle d’un oeuf et cet article vise à répondre à votre interrogation. On entend tellement de chose sur la consommation des oeufs, il est important de savoir ce qu’il en est réellement. Certes l’oeuf contient du cholestérol, notamment dans le jaune d’oeuf, mais ce cholestérol se […]
Il est conseillé aux membres d’une même famille de pratiquer des activités ensemble de manière régulière, pour les nombreux avantages que cela leur apporte. Ces activités ont pour but de consolider les liens familiaux et peuvent se présenter sous différents aspects. L’atelier de cuisine par exemple en fait partie ; cette activité attire d’ailleurs de […]
Grâce au presse-purée, faire des purées et des compotes en un tour de main devient possible. En quelques instants, les fruits et légumes délivrent leurs saveurs. Mais pour profiter de ces mets, il est important de se procurer cet ustensile de cuisine en prenant en compte les points essentiels pour acheter le bon outil. De […]